Skocz do zawartości
Kicia[AK]

Ogórki kartuskie na zimę

Rekomendowane odpowiedzi

Część z Was zastanawia się, co robię w "wolnym" czasie. Dzisiaj akurat, mając wolne od pracy, musiałam dogonić kalendarz, który mimo wskazania na "sierpień" to pogodowo i kulinarnie jest już pod koniec września. Zrobiłam zatem ogórki na zimę, po kartusku, słodko/słone, z dodatkami.

 

Składniki:

2 kg małych gruntowych ogórków, umytych i osuszonych - na 6/12 słoików 0.5 l.

4 cebule (u mnie czerwone- po 1/3 do słoika, piórka, kostka, jak macie chęć)

6 ząbków czosnku (po pół obranego ząbka do słoika)

2 papryki czerwona i żółta (z usuniętymi gniazdami nasiennymi - pokrojone w paski, po 2 paski każdej do słoika)

wiecheć kopru (po łupniu na słoik)

ziele angielskie (po 2 do słoika)

liście laurowe (po 1 do słoika)

 

Zalewa:

1.5 l wody

1 szklanka octu 10% (spirytusowego)

0,5 kg cukru

2 łyżki soli

 

Przygotowanie:

Składniki zalewy zagotowujemy w garnku i odstawiamy do ostygnięcia.

Do każdego słoika wkładamy po kolei - koper, ziele, liście, paprykę, cebulę i czosnek. Dopychamy ciasno ogórkami. Zalewamy słoiki ostygniętą zalewą.

 

Wekowanie:

Na dno garnka wrzucamy szmatkę (taką już niepotrzebną - przyda się właśnie do tego), wkładamy słoiki (niezbyt ciasno bo postrzelają), zalewamy zimną! wodą do 3/4 wysokości słoików i gotujemy około 15 minut. Po tym czasie wyciągamy gorące, na wpół zamknięte już słoiki z wody, układamy do góry dnem na ściereczkach (przykrywamy innymi) i zostawiamy do ostygnięcia. Słoiki po tym czasie szczelnie się zamkną.

 

Najlepsze są do otwarcia około października (jak zrobię we wrześniu) a jak zrobiłam dzisiaj to tak pod koniec września już można się raczyć ;)

 

Smacznego <3

 

68525864_2359027507651570_6680312503504732160_n.jpg

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
Administrator

Przykro mi nie masz uprawnień aby przeglądać tą zawartość, Zaloguj się bądź Zarejestruj aby wyświetlić zawartość. 


"Ja sam świata nie zmienię
Z całym jego spaczeniem w tle
Wybieram, co jest dobre, co złe
Do dzisiaj nie wiem co burzy mój sen"

 

Kontakt: 

Forum - CYK

Steam - CYK

 

 

sajusssss.gif.cd8e05a270b86e470ace269eeeff3f59.gif

 

 

a18d7rB.png

Kliknij śmiało i zagłosuj by wspomóc rozwój serwera

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
Gość
Ten temat został zamknięty. Brak możliwości dodania odpowiedzi.

O nas

O sieci HellZone.pl Sieć serwerów HellZone.pl została założona 18 Grudzień 2017 roku, naszym głównym celem jest tworzenie razem z wami społeczność graczy Counter-Strike i nie tylko! Dokładamy wszelkich starań tworząc oraz ulepszając nasze serwery, dzięki czemu gra u nas to sama przyjemność! Przekonaj się dołączając do jednego z naszych serwerów gier. Zawsze stawiamy na jakość nie na ilość, więc nie znajdziesz u nas serwerów 40 slotowych. Zebraliśmy ekipę doświadczonych osób do prowadzenia tego całego projektu dla was - graczy. Staramy się iść zawsze o krok do przodu, codziennie myślimy nad dalszym rozwojem sieci. To dzięki tobie nadal istniejemy, a każdy kolejny dzień pokazuje, że warto to dalej robić.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...